JORDBÆR
Det finnes flere ulike sorter jordbær, der norske korona er en sommerfavoritt, søte og fulle av smak. Jordbær spises kanskje helst naturell og smaker godt sammen med melk, fløte, rømme, vaniljeis og kanskje litt sukker. Jordbær er en viktig kilde til C-vitamin - spis derfor masse jordbær!
EPLE
Røde, gule, grønne – epler kommer i mange ulike farger, størrelser og smaker. Epler er en fin kilde til kostfiber, spesielt om du spiser dem med skallet på. Nyt dem som de er, del opp i ønskede biter til snacks eller bruk dem i matlaging. Epler er nydelig i kaker og salater, som syltetøy eller drikke.
PAPRIKA
Paprika er søtlig og frisk, og kan nytes både rå og varmebehandlet. Den er en kalorifattig og svært anvendelig hverdagsgrønnsak, som kommer i mange ulike farger og fasonger, og rød er en av dem. I botanisk forstand er paprika en frukt, men brukes som grønnsak i matlaging.
KIRSEBÆR
Moreller, eller søtkirsebær som de også kalles, er svakt hjerteformet og har et karakteristisk hulrom ved stilkenden. Steinfrukten er i slekt med plomme og fargen varierer fra gul via mørkerød til nesten sort. Morellene er deilige å spise slik de er, bare husk å spytte ut steinen!
VANNMELON
Vannmelon har et sprøtt og saftig fruktkjøtt med en mild, søt smak. Fruktkjøttet har små, svarte frø, men det finnes også en steinfri vannmelon. Kutt den opp i skiver eller terninger og ta med på stranden, eller prøv tykke skiver på grillen.
Denne desserten med syrlig eplemost, ristet havregryn og fløyelsmyk vaniljekesam er et litt sunnere alternativ til den tradisjonelle desserten tilslørte bondepiker.
INGREDIENSER:
4 stk eple
1 dl vann
1 ts sukker
4 dl havregryn
1⁄2 ts malt kanel
2 dl kesam vanilje
FREMGANGSMÅTE:
1. Skrell eple og legg i kaldt vann med litt sitronsaft for å unngå at de blir misfarget. Kutt epler i terninger.
2. Kok terningene med litt vann til de er møre, ca. 5 minutter. Mos terningene og smak til med sukker. Avkjøl.
Les mer..
Kompott er en fin måte å utnytte bær og frukt som er godt moden.
Hva du bruker er avhengig av hva du har tilgang til, og mengden
sukker justerer du etter sødmen i bærene du bruker. Her er kompotten
servert som dessert med råkrem. En nydelig dessert som vekker nostalgiske minner hos mange. Les mer..
OFG har et eget konsept tilegnet barnehager - for å inspirere og motivere til å servere mer frukt og grønt, noe som er helt i tråd med myndighetenes anbefalinger.Alle barnehagene er velkommen til å bli en 5 om dagen-barnehage. Styreren bestiller gratis inspirasjonspakke elektronisk, se Hvordan delta. Over 3200 barnehager er allerede med! Inspirasjonspakken inneholder 3 pixibøker til alle barne i barnehagen, foreldreinformasjon, musikk-cd, epledeler, frukt-og grøntlotto, barneforklær, m.m. De ansatte i barnehagen får muligheten til å ta et fargerikt e-læringskurs. Les mer..
St. Valentinsdagen, på norsk også kalt alle hjerters dag, markeres
14. februar som en feiring av kjærlighet og romantikk. Og hva passer
vel ikke bedre enn å lage en intim og smakfull middag til din kjære? Oppskrifter..
